トーラスファームは自然栽培にて、ハーブ、野菜、果樹、観葉植物を育てる、屋久島にある小さな農園です。
すべての植物に化学肥料、農薬等は使用しておりませんので安心してお買い求めください。
季節の商品、種苗、ハーブティーなど追加、更新していきますので、フォローして頂くとありがたいです。
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NATURAL HERB SOLT ーナチュラルハーブソルトー
¥740
2010年の販売から多くのリピーター様に愛され、支えられているートーラスファームーの代表作です。 屋久島産自然栽培ハーブ13種 + 屋久島産釜焚き海塩 + ヒマラヤ産レッド岩塩 をブレンドしたハーブソルトです。 大量生産ができず少量ずつの販売になりますが、ハーブ好きな方、お料理好きな方、 どちらでもない方にも(笑)ぜひ一度使って頂きたいハーブソルトです。 トーラスファームにて自然栽培で育てたハーブをすべて手作業にて選別。枝、茎、葉脈などを取り除くことで、雑味のないクリアな風味に仕上がっています。 また、ブレンドしたハーブを一定期間ねかせるエージング(熟成)する事により 旨味を最大限に引き出しました。 お料理の下ごしらえ、仕上げに、付け塩として、パンやサラダ、肉・魚料理、スープ、パスタ にと幅広くお使いいただけます。 また、お料理のコクを出したいときに、うま味調味料のように隠し味として和風、洋風を問わずにお使い頂けます。 ・自然品の為、不揃い等ご了承ください。 ・高温多湿を避け保存願います。 ・賞味期限は生産日から1年を記してあります。 スィートバジル、シナモンバジル、オレガノ、スィートマジョラム、クリーピングタイム、ローズマリー、ガーリック、イタリアンパセリ、コリアンダー、フェンネルシード、ディルシード、ベイ、ステビア、釜焚き海塩、レッド岩塩 内容量40g *離島からの発送の為、天候不順などにより 発送が遅れる場合があります。 *定形外郵便での発送ですので、ポストに投函となります。 追跡可能なレターパックでの配送をご希望の場合は、お申し付けください。 ***今までに頂いた、お客様の声、使用例など*** *「○の素」入ってないですよね(笑)? ・これは、よく言われます。隠し味に使うと、「ハーブ!」より「旨味!」が 際立つので、そのように感じる方が多いようです。 *お豆腐にパラパラとかけて、子供の離乳食にしていたらよく食べるので、今まで食べなかっ た蒸し野菜にもかけたら食べるようになりました! ・子供さんたちに受け入れられるとは思っていなかったので、驚きました。その 後、子供たちが何にでもかけるのですぐなくなる!コレをかけたら、何でも食べ るようになった!など嬉しいお言葉をいただいてます。 *パスタやマカロニにオリーブオイルとコレだけで、めちゃくちゃ美味い!助かる! ・山のガイドをしている男性から頂いたお言葉です。ええっ、、何か野菜とか 入れた方が、、と言いたくなりましたが、山での食事は簡単、軽量がいちばん。 との事で、このレシピに至ったそうですが、節約にも!と普段も食べているそ うです。男性ならではのシンプルレシピですね。 私は、オリーブオイルにパラパラして、パンにつけて食べるのがスキです。 自家製パンを焼く時は、オリーブ油を塗ってパラパラして焼くのもオススメです *料理が上手くなったね!と言われた! ・これもよく言われる嬉しいお言葉です。下味として肉や魚になじませて、数時間 置くだけで、臭みなども取れて旨味が増します。 また、煮込み料理などに少量いれるだけでも、その違いを感じて頂けるかと 思います。 実はこの言葉、私も主人から言われました(笑) *その他 *無塩バターに混ぜ込んでハーブバターにして常備しています。 *野菜と水とコレだけで、美味しいコンソメスープになるので、コンソメスープの素 などといった、化学調味料を使わなくなった。 *ハーブって苦手と思っていたけど、美味しい! *クッキーなどのおやつ作りにも使っています! これまでに頂いた、ありがたいお客様の声を紹介させていただきました。 考えつかなかった使用例やレシピを教えていただいて、私自身も新たな発見をしています。 使用された感想やレシピをぜひ、教えていただけたら嬉しい限りです。 皆さまの食卓に、さらに笑顔があふれますように・・・。
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しあわせのたね グラスジェムコーン・虹色とうもろこし・ジュエリーコーン
¥550
SOLD OUT
グラスジェムコーン(虹色とうもろこし・ジュエリーコーン)の種。 赤系、ブルー系、ピンク系、イエロー系、パステルカラーの色とりどりの種を20粒。育て方などの説明書つきです。 ポップコーンで食すのもいいですが、オーナメントとしても人気があります。 何より、育てて収穫の時、どんな色がでているのかワクワクします。 プランター栽培は向いてないといわれますが、大きく深いプランターであれば可能です。 一般的なトウモロコシと栽培方法は変わらず、難しくはありません。 たねを蒔いて、水をやり、芽が出ると、うれしくて幸せになります。 そんな想いで しあわせのたね と名付けました。 植物好きの方へのプレゼントにも! *定形外郵便にての発送ですので、ポストに投函になります。 *離島からの発送ですので、天候不順などにより遅れる場合があります。
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しあわせのたね 月桃
¥400
月桃の種 20粒。育て方などの説明書付きです。 草丈1~2mになる常緑多年草で、夏に咲く花や実をつけた姿も美しく、鉢植えにして観葉植物としても楽しめます。 耐寒温度は7℃なので、霜が下りる地域では鉢植えをオススメします。 葉や実を乾燥させて月桃茶にできる他、さわやかな香りの葉には防虫作用もあるのでタンスなどに入れたり、サシェとしても使えます。 種から育てると、次々とでてくる美しい葉とその成長っぷりが楽しく、元気をもらえます。 たねを蒔いて、水をやり、芽が出ると、うれしくて幸せになります。 そんな想いで しあわせのたね と名付けました。 植物好きの方へのプレゼントにも! *定形外郵便での発送ですので、ポストに投函になります。 *離島からの発送ですので、天候不順などにより遅れる場合があります。
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月桃 ドライフラワー オーナメント
¥1,320
SOLD OUT
枝付きの月桃の実になります。 枝付きですので、そのままディスプレイやオーナメント、スワッグ作りに。 特徴的な朱色の実が見栄え良く、空間を彩ってくれます。 枝付きでの販売はあまり見かけないかと思いますので、この機会にぜひどうぞ。 自然品のため、姿、形、枝の長さなどにバラつきがあります。重量をそろえて3~5本にて販売させていただきます。約100g。 写真はサンプルである事をご了承くださいませ。 *離島からの発送ですので、天候不順などにより遅れる場合がございます。
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